咖啡美學

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課程介紹: 

喝⼀杯咖啡是⼀件簡單⼜浪漫的事,

但咖啡經營⼜是⼀件充滿現實與利益的事,

如何在咖啡世界領域與⾃⼰的興趣結合⼜能分辨現實的利益,

課程中讓您了解 咖啡世界裡的浪漫與現實,

課程中將介紹經營咖啡店的一系列咖啡生產及製作 過程 有咖啡豆烘焙  研磨沖煮萃取  吧檯實作  咖啡拉花體驗 花式咖啡調製 以及 如何介紹一杯有特色故事的咖啡,

讓您對咖啡知識及開店經營有更深的認識。

#咖啡
#咖啡豆
#工作坊
授課老師:
李育憶 (前瞻學士學位學程)
  • 教學目標
  • 課程大綱
  • 評量方式

喝⼀杯咖啡是⼀件簡單⼜浪漫的事,但咖啡經營⼜是⼀件充滿現實與利益的事,如何在咖啡世界領域與⾃⼰的興趣結合⼜能分辨現實的利益,課程中讓您了解咖啡世界裡的浪漫與現實。課程中將介紹經營咖啡店的一系列咖啡生產及製作過程有咖啡豆烘焙、研磨沖煮萃取、吧檯實作、咖啡拉花體驗、花式咖啡調製、以及如何介紹一杯有特色故事的咖啡,讓您對咖啡知識及開店經營有更深的認識。

日期上課時間授課內容授課地點
2017-12-01
14:00-16:00
課程中將介紹經營咖啡店的一系列咖啡生產及製作過程有咖啡豆烘焙、研磨沖煮萃取
DS103C
2017-12-08
14:00-16:00
課程中將介紹經營咖啡店的一系列咖啡生產及製作過程有吧檯實作、咖啡拉花體驗
DS103C
2017-12-15
14:00-16:00
課程中將介紹經營咖啡店的一系列咖啡生產及製作過程有花式咖啡調製、以及如何介紹一杯有特色故事的咖啡,讓您對咖啡知識及開店經營有更深的認識。
DS103C

咖啡豆研磨、咖啡沖煮萃取、摩卡壺教學、咖啡拉花等操作與實作

課程類型: 
微型通識課程
募課期間: 
2017/09/122017/10/13
流程狀態: 
完成課程評量