咖啡拉花技巧與實務

本課程將帶領學生，透過實地踏查與咖啡拉花實作，將拿鐵、卡布奇諾、摩卡、焦糖瑪奇朵…義式咖啡的多樣變化，經過學生實作練習相關技巧，萃取出適當濃度的Espresso，搭配綿密的奶泡做為基礎，進而創作立體拉花，完成創意與美味兼具的義式咖啡